Brussels là một thành phố mà mình thích nhất trong chuyến đi vừa rồi, trái hẳn với suy nghĩ của mọi người rằng ngoài những văn phòng của EU thì nơi đây không có gì nổi bật. Đối với mình, Brussels không chỉ rất đẹp mà còn giàu văn hóa, vô vàn khía cạnh để khám phá. Đi lại thì dễ dàng và người dân thì nói tiếng pháp nên rất thích hợp cho những du học sinh Pháp mới tập tành đi phượt cấp độ dễ. Không chỉ thế các chương trình du lịch Free tour hoặc vào cửa miễn phí cũng nhiều hơn so với các thành phố khác mình từng đi.
Makennes Pis

Bức tượng em bé tè này là bức tượng nổi tiếng thứ 3 thế giới. Thế nhưng khác với tượng nữ thần tự do quá to để lấy cắp, bức tượng này có thể mang đi ngon lành trong một chiếc ba lô, thế nên là dĩ nhiên bức tượng mà mình nhìn thấy không phải là tượng thật rồi.

Có rất nhiều truyền thuyết về bức tương nhưng nổi tiếng, nhất là câu chuyện khi quân giặc bắn phá chiếm thành thì một chú bé yêu nước đã dập tắt ngòi pháo đang chực nổ vì nhu cầu cơ bản đến quá đúng lúc.

Đến gần bức tượng này  là bạn biết ngay vì cả khu phố chỉ xoay quanh Makennes Pis: tiệm bánh Makennes Pis, hàng lưu niệm Makennes Pis bày bán tượng Makennes Pi strong những bộ trang phục khác nhau nhưng dù gì cũng đều đang tè và nhất là dàn nhạc đường phố lúc nào cũng vây quanh cùng với du khách tía lia máy ảnh

Grande Place 

Có lẽ trong các quảng trường có Hôtel de Ville mà mình đã đi qua thì đây là nơi mình thấy đẹp nhất. Chắc cũng tại mình thích kiểu kiến trức Gothic và màu sơn son thếp vàng sang chảnh rất Hoàng Gia Tây Ban Nha của những công trình trong đây. À khác với cái quảng trường ở Paris thì đây là một quảng trường được bao quanh bốn bề đều là những công trình tuyệt đẹp với đầy ắp những câu chuyện rất hay ho nhé.

Quảng trường lớn bao gồm 3 công trình chính: Maison du Roi, Hôtel de Ville và các trụ sở phường hội kiểu làng nghề ý (Corporations). Để hiểu rõ nhất về khu vực này mình rất khuyên các bạn nên đặt vé Free tour guide, có cả bằng rất nhiều thứ tiếng khác nhau. Tour kéo dài khoảng 1-2 tiếng nhưng sẽ mang đến cho bạn rất nhiều Fun Fact về khu vực phố cổ này

Nổi bật và lâu đời nhất trong quảng trường chính là Maison Du Roi. Công trình này dù bị quân đội Pháp vùi dập nhưng qua trùng tu vẫn kiều diễm đến mức người ta phải đặt một chiếc máy cho khách du lịch selfie và check in miễn phí. Trong này có bảo tàng thành phố trưng bày những tấm thảm hoặc những bộ quần áo của Makennes Pis chả hạn.

Bên cánh trái và phải của Maison Du roi là các phường hội với kiến trúc rất xinh đẹp, bạn phải ngắm những bức tượng xinh ơi là xinh bên trên tường, tất cả đều ẩn chứa những câu chuyện hay ho đó.

Nổi bất nhất là tòa nhà L’Arbre d’Or hay phường hội Bia. Nơi đây bây giờ trở thành bảo tàng bia. Trong đó bạn sẽ được xem một đoạn phim về văn hóa sản xuất bia lâu đời ở Bỉ, cùng với các máy móc về bia bọt ùng ục xung quanh khá là trực quan. Một tòa nhà khác là Le Roi d’Espagne, là phường hội Bánh mì, với  chiếc quạt chong chóng ở trên nóc, tượng trưng cho sức mạnh, lúa mì, gió, nước và lửa. Tòa nhà số 7 Le Renard thì có tượng 4 vị thần tượng trưng cho 4 châu lục.

Tòa nhà La cygne từng là nơi làm việc của Karl Marc và ngày nay đã trở thành một nhà hàng nổi tiếng.

Bên cạnh quảng trường là bức  tượng rất đẹp Everard t Sercleas mà chỉ cần chạm vào sẽ đem lại may mắn cho du khách. 

Bỉ là một đất nước có rất nhiều nét văn hóa nổi tiếng rộng rãi trên thế giới trong đó có truyện tranh. Và họ đã nghĩ ra một cách độc đáo để quảng bá nó, đó là vẽ lên những bức tường trong con phố cổ. Ở Bỉ có bảo tàng truyện tranh nhưng mình dám cá là sẽ không gì thú vị bằng một hành trình truyện tranh (BD Tour) được thực hiện bởi chính bạn. Office de tourisme có thiết kế một itinéraire riêng biệt để bạn khám phá những mẩu truyện tranh rực rỡ trên bức tường đã nhuốm màu thời gian. Tưởng tượng đang dò tìm những mẩu truyện tranh, khi ngẩng lên bỗng ngỡ ngàng bạn thấy một bức tranh tường rực sáng dưới ánh đèn đường. Nếu không đủ sức để khám phá hết hai chục tác phẩm thì bạn cũng cố nhìn được những bộ truyện nổi tiếng như Lucky Luc, Tin Tin hay Xì Trum nha. Đã có những hàng Gauffre nóng sẵn sàng tiếp sức cho bạn.

Nếu bạn là một người ham học hỏi thì mình cực cực kì khuyên nên đi thăm bảo tàng và nghị viện Châu Âu (Parlementarium)

Brussels là một trong ba thành phố có chứa các cơ quan lớn của EU. Station Europe là nơi hướng dẫn để bạn bước vào thế giới của Liên minh Châu Âu EU, để hiểu về cách thức vận hành của cơ quan đang hàng ngày xây dựng một EU bình đẳng, công bằng và bền vững hơn. Bạn cũng đang sinh sống hoặc chuẩn bị du lịch Châu Âu để hưởng trọn những điều đó đúng không nào.

Nơi thu hút du khách nhất là cái Parlementarium được thiết kế tựa như một cái bảo tàng để bạn đi dọc chiều dài lịch sử của liên minh Châu Âu. Đừng bỏ chạy vội vì tất cả được thiết kế hết sức trực quan, bạn sẽ được phát một dụng cụ thuyết minh miễn phí. Chỉ cần gí vào ảnh hay clip là có tiếng thuyết minh bằng ngôn ngữ bạn mong muốn. Mình nghĩ đây là cách học lịch sử dễ nhất rồi 

Cái này thì được nhắc đến như một biểu tượng của Brussels trên mỗi bức tranh mô tả về nó. Chỉ tội hôm đó mưa quá mình nên lúc đứng trước tác phẩm khung cảnh ỉu xìu. Trông nó giống hình tinh thể với nhiều quả cầu tròn được nối với mặt cầu ở trung tâm bằng các đường ống hình trụ có cầu thang dành cho người đi bộ ở trong. Quần thể này cho thấy một niềm tự hào của người Bỉ về khoa học cũng như về năng lượng nguyên tử. Các cửa sổ ở quả cầu trên đỉnh cho phép nhìn bảo quát toàn cảnh của Brussels. Tuy nhiên để vào được trong thì giá vào cửa là khoảng 15 Eu nên nếu bạn không muốn vào thì nó sẽ có ý nghĩa khi bạn muốn check-in với một biểu tượng của Brussels nhé.

Mình biết đến sô cô la Bỉ trước khi cả biết đến Bỉ là gì, và cũng trước cả khi mình biết đến pho mát hay bánh mì Pháp, tức là rất rất lâu rồi, điều đó cho thấy độ nổi tiếng và lâu đời của công nghệ làm sô cô la của Bỉ đến mức nào

Để mua hoặc chứng kiến sô cô la dễ dàng  nhất  bạn có thể đến bảo tàng Sô Cô La Brussels và để mua thì xin mới bạn đến Galeries de la Reine nơi các Atelier du chocolat bày bán viên sô cô la ngọt ngào trong những chiếc hợp trái tim cài chiếc nơ âu yếm hoặc, được nếm thử số cô la trong những lọ xinh xinh quấn suy bang quanh cổ. Cửa hàng Neuhaus ngày xưa còn là một cửa hàng thuốc nơi người ta bày bán những viên thuốc được bọc sô cô la cho đỡ đắng, sau đó… giải nghệ quay sang làm vỏ thuốc luôn  Đối với người nghệ nhân làm sô cô la, nó như việc pha chế rượu vang vậy.

Bạn cũng có thể có may mắn được nếm thử sô cô la nếu tham gia Free tour guide nữa nhé.

Cùng với Sô cô la thì bia Bỉ cũng nổi tiếng rộng rãi. Vào đầu hè hàng năm nơi đây hay có lễ hội Bia để bạn được thưởng ngoạn những  li bia ngon nhất

CÒn không thì hãy đến bảo tàng bia để tự tặng cho mình một ly bia mát lạnh với giá 5 Eu trong chính nơi từng sản xuất ra nó

Đây là một trong những loại bánh tây mà mình thích nhất vì nó không quá ngọt lại dai dai hình thù trong như ô cờ, tóm lại cả hình thù và vị đều  rất hay.

Mình tình cờ biết món bánh này hồi còn đi uống cà phê ở chùa Láng. Món này với cả bánh Churros của Tây Ban Nha cũng khá nổi ở Việt Nam chứng tỏ hợp khẩu vị Việt yên tâm ^^.  Miếng bánh Gauffre loại đơn giản nhất là rắc đường, quết sô cô la, còn đắt hơn thì bạn có thể quết kem tươi và chấm miếng sơ ri ở trên

Tại sao Bỉ lại có thể biến một món ăn dân dã trở thành đặc sản? Thứ nhất, khoai tây Bỉ có kích thước khá lớn, kết cấu mềm và giòn khi được chiên trong dầu. Thứ hai, khoai tây được sử dụng luôn được cắt tươi, không bao giờ đông lạnh. Thứ ba, mỡ chiên cũng là mỡ bò rất đặc biệt, thỉnh thoảng nhưng càng ngày càng ít, họ sử dụng mỡ ngựa hoặc mỡ vịt. Khoai tây chiên thường được dùng với Moules (con vẹm) để tạo thành món Moule Frite, một món ăn quen thuộc mà bạn có thể thấy trong bất cứ nhà hàng nào ở Bỉ hoặc Pháp, kể cả trong các Restau U

Nếu lười đọc, mời mọi người xem một Vlog nho nhỏ nha :

Marseille 30/8/2018